Mosseltijd? Mosselwijn!

“Huh, het is toch helemaal geen mosseltijd?!” Maandagmiddag, het dagelijkse ritueel van heen en weer appen over wat we die avond gaan eten is in volle gang. En ik heb zin in mosselen. En wijn. De reactie van mijn vriend brengt mij wel eventjes van mijn stuk. Ik zou...

Kaiken Malbec; Diep en fluwelig

Kaiken Malbec Reserva 2015 Land: Argentinië Streek: Mendoza Druif: Malbec   Deze Argentijnse wijn bestaat voor 100% uit Malbec. De Malbec druif werd voor het eerst geteeld in Frankrijk in de Bordeauxstreek waar hij ‘Pressac’ of ‘Cot’ genoemd werd....

Eten en wijn, hoe lastig kan het zijn?

Stel nou he. Je hebt gewerkt. De dag was lang en druk. Je zou nog gaan sporten vanavond maar zelfs daar heb je de energie niet meer voor. Maar. Je hebt wel zin in eten. En stel nou dat je enorm zin in oer-Hollandse stamppot hebt. Van die stevige boerenkool met zo’n...

De zon laat zich weer zien! Wat gaan we drinken?

Na een paar weken van regen was het de afgelopen dagen ineens weer prachtig zomerweer. Alhoewel ik al in de pompoen, paddenstoelen en stevige rode wijn sferen was kreeg ik afgelopen weekend toch weer wat zomerkriebels. Ik dook de keuken in om nog even te genieten van...