Blog

 

Inspirerende verhalen, nieuwtjes, feitjes en updates. Lees ze allemaal hieronder in onze blog.

Mosseltijd? Mosselwijn!

“Huh, het is toch helemaal geen mosseltijd?!” Maandagmiddag, het dagelijkse ritueel van heen en weer appen over wat we die avond gaan eten is in volle gang. En ik heb zin in mosselen. En wijn. De reactie van mijn vriend brengt mij wel eventjes van mijn stuk. Ik zou...

Kaiken Malbec; Diep en fluwelig

Kaiken Malbec Reserva 2015 Land: Argentinië Streek: Mendoza Druif: Malbec   Deze Argentijnse wijn bestaat voor 100% uit Malbec. De Malbec druif werd voor het eerst geteeld in Frankrijk in de Bordeauxstreek waar hij ‘Pressac’ of 'Cot' genoemd werd. Daarna werd...

Waarom we meer Cava zouden moeten drinken

De meeste Nederlanders drinken slechts een aantal keer per jaar een glaasje bubbels. Met oud en nieuw, op een bruiloft, een jubileum of een ander speciaal moment. We zouden van het stigma af moeten dat Cava slechts gedronken kan worden bij speciale gelegenheden, of...

Eten en wijn, hoe lastig kan het zijn?

Stel nou he. Je hebt gewerkt. De dag was lang en druk. Je zou nog gaan sporten vanavond maar zelfs daar heb je de energie niet meer voor. Maar. Je hebt wel zin in eten. En stel nou dat je enorm zin in oer-Hollandse stamppot hebt. Van die stevige boerenkool met zo’n...

Rosé Cava – Perfecte ontbijt wijn

It’s always wine time Cava Masia de La Luz Rosé Land: Spanje, Pénedes Druif: Trepat Deze sprankelende fles bubbels is door zijn Framboos- rose kleur een lust voor het oog. Cava, het Spaanse antwoord op champagne en een perfecte bubbel bij chocola, vers fruit en...

Dansende Roemeense Grigio

Calusari Pinot Grigio Jaargang: 2016 Houtopvoeding: Nee Druif: Pinot Grigio Land: Roemenie Streek: Banat Ik hou niet van dansen. Al in mijn jeugd werd ik heel ongemakkelijk als we tijdens het gymuurtje op school een lesje street dance kregen. Waar al mijn vrouwelijke...

Cité du Vin, Wijnpretpark in Bordeaux

Wijn slurpen in Bordeaux De zomer sloot ik af met een lang weekend in Bordeaux. Slenteren door de middeleeuwse binnenstad, heerlijk eten, de wijngaarden in en een bezoek aan Cité Du Vin. Het grootste wijnmuseum ter wereld met een collectie van meer dan 800 (!) flessen...

Zabu Grillo – Siciliaanse dorstlesser

Wijnhuis: Zabu Druif: Grillo Land: Italië Streek: Sicilië Houtopvoeding: Nee   In augustus stapte ik in het vliegtuig naar het zuidelijkste punt van Italië: bella Sicilia. In de gehuurde rode fiat 500 cabrio (jeej!) bezochten we de hoofdstad Palermo, Catania en...

De zon laat zich weer zien! Wat gaan we drinken?

Na een paar weken van regen was het de afgelopen dagen ineens weer prachtig zomerweer. Alhoewel ik al in de pompoen, paddenstoelen en stevige rode wijn sferen was kreeg ik afgelopen weekend toch weer wat zomerkriebels. Ik dook de keuken in om nog even te genieten van...