Rosé Cava – Perfecte ontbijt wijn

by | mei 9, 2021 | Wijn review

It’s always wine time Cava Masia de La Luz Rosé Land: Spanje, Pénedes Druif: Trepat Deze sprankelende fles bubbels is door zijn Framboos- rose kleur een lust voor het oog. Cava, het Spaanse antwoord op champagne en een perfecte bubbel bij chocola, vers fruit en...

Ripasso: De niet zo kinderachtige baby-Amarone

by | sep 12, 2019 | Feitjes van de Wijn

Stel je de ultieme Italiaan voor: klein van stuk, grootse gebaren en barstensvol passie… Dat is Mauro Bustacci, wijnmaker van Corte Figaretto. Ik ontmoette hem tijdens een proeverij. Lucky me, want zijn Valpolicella Ripasso is een van mijn favoriete wijnen. Elke...